Salmão Grelhado ao Molho de Alcaparras

Olá pessoal!!

Testamos uma receita com salmão que ficou deliciosa e que DÁ CERTO!! Vale muita a pena fazer, é prática e rápida!! Segue a receita:

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

 

Ingredientes

1 filé de salmão

Sal

1 Limão

Alcaparras

Azeite

1 e 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal



Modo de preparo
Faça cortes verticais na pele do Salmão. Tempere com sal e pincele com azeite.

 

Coloque o Salmão na frigideira com a pele virada para baixo e leve ao fogo médio. Assim que a carne estiver com aspecto de cozida, vire para grelhar o outro lado e reserve.

 

 

 

Na mesma frigideira coloque a manteiga e derreta-a sem deixar queimar, em seguida acrescente o suco do limão e alcaparras a gosto. Deixe Ferver e regue o Salmão com este molho. Sirva e bom apetite!