Mês de junho lembra arroz doce, quentinho ou gelado, é pra toda hora!
Além do mais é uma sobremesa e um doce que DÁ MUITO CERTO!!!!
Esse doce foi feito pelo meu querido esposo, que tem mandado muito bem nos doces aqui em casa!
Segue a receita.
ARROZ DOCE CREMOSO COM COCO
Ingredientes
1 xícara de arroz
1 e 1/2 litro de leite integral
2 latas de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
50g de coco ralado
canela opcional
Modo de preparo
Lave o arroz, coloque-o numa panela com 1litro do leite, em fogo baixo, até cozinhar. Depois de cozido acrescente o leite condensado e o restante do leite, mexendo sempre até apurar. Assim que apurar, coloque o coco ralado e continue mexendo. Quando o caldo engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Caso queira acrescente a canela em pó ou em pau. Sirva quente ou frio.
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