Essa sopinha DÁ CERTO! Quem nunca provou dessa iguaria num tempinho frio...hummm....acompanhado de um pãozinho! Maravilha! Essa é nossa receita e DÁ CERTO! Podem ter certeza! Segue a receita.
SOPA DE LENTILHA COM CALABRESA
Ingredientes
2 xícaras de lentilha
1 cenoura
2 gomos de linguiça calabresa fina
1/2 cebola
1/2 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de páprica picante
2 colheres de sopa de óleo de milho
sal
pimenta do reino
Modo de preparo
Lave a lentilha e deixe-a de molho em água quente por cerca de 5 minutos. Descasque e pique a cenoura, pique a cebola e a calabresa. Numa panela de pressão refogue a cebola com a linguiça no óleo, acrescente a páprica doce e a picante, a pimenta do reino e coloque a lentilha com a água que ela ficou de molho, acrescente mais 500ml de água. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Tire a pressão e sirva.
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