Olá pessoal! Ontem me deu uma vontade de comer uma sopinha de feijão...mas a preguiça me impediu de fazê-la...rss...porém, hoje resolvi que faria, mesmo com calor, essa sopinha que DÁ CERTO!
Criei essa receita no improviso mesmo e DÁ CERTO! fiquem tranquilos, é muito saborosa e fácil de fazer.
Serve inclusive para reutilizar aquele feijãozinho encalhado na geladeira, que foi o que eu usei...rss.
Segue a receita.
SOPA DE FEIJÃO
Ingredientes
200g de feijão cozido e temperado
1 cenoura
2 tomates
1 chuchu
1 xícara de macarrão
2 colheres de sopa de óleo de milho
1/2 cebola
1 dente de alho
sal
curry
páprica doce
ervas de Provence
salsinha
Modo de preparo
Bata o feijão cozido e temperado no liquidificador com a cebola, o alho e um pouco de água. Cozinhe o macarrão e separe. Numa panela coloque um pouco de óleo e despeje o feijão batido, o macarrão cozido e os demais ingredientes, menos a salsinha, e deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos. Retire do fogo e acrescente a salsinha. Sirva com torradinhas.
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